55 min.
4 pers.
Cum prepari
1. Combinati toate ingredientele pentru sos intr-un bol, apoi adugati-le intr-o tigaie mica la foc mediu si amestecati. Le lasati sa fiarba.
2. Adaugati jackfruit-ul strecurat in tigaie si readuceti la foc mic. Se amesteca usor pana cand sosul acopera jackfruit-ul.
3. Intr-un bol separat, combinati ingredientele pentru salata de varza cu morcovii rasi, varza rosie, varza alba, maioneza si mustarul.
4. Umpleti o chifla (de burger) cu jakfruit-ul in sos, lasand un mic spatiu pentru salata de varza in partea de sus.
5. Repetati pasul anterior pentru inca 3 portii.
Ingrediente
400g jackfruit, spalat si strecurat
Pentru sos:
75 g sos Hoisin BBQ
75 ml ketchup
4 linguri sos de soia
1 lingura ghimbir, ras
2 lingurite pudra de usturoi
4 linguri otet de cidru de mere
Pentru salata de varza (coleslaw):
2 morcovi rasi
1/4 varza rosie, maruntita
1/4 varza alba, tocata
4 linguri maioneza
1 lingura mustar integral
